Sous Vide Garen – Alles was du wissen musst auf einer Website

Willkommen auf Sousvidegarer.de! Du interessierst dich für das Thema Sous Vide und bist auf der Suche nach hilfreichen Tipps, leckeren Rezepten und seriösen Produktempfehlungen? – Dann bist du hier genau richtig!

Sous Vide Garer

Das richtige Zubehör für das Sous Vide Garen

Damit du die besten Ergebnisse beim Sous Vide Garen erzielen kannst, benötigst du natürlich auch das passende Zubehör!

Dementsprechend gebe ich dir auf dieser Webseite mit meinem Sous Vide Garer Vergleich auch eine kleine Kaufberatung, anhand welcher der du herausfinden kannst, welches Equipment für das Sous Vide Garen benötigt wird und vor Allem wie du qualitatives Zubehör von billigen NoName Produkten unterscheiden kannst.

Zu ganz bestimmten Produkten, habe ich sogar einen kleinen Testbericht verfasst, damit du dich direkt über die technischen Daten und Eigenschaften des jeweiligen Sous Vide Garers informieren kannst.

SEVERIN SV 2447 Sous-Vide Garer (6 L Fassungsvermögen, Timer) edelstahl/schwarz
HENDI Sous-Vide Gerät, Sous-Vide Garer, mit 4-teiligem Abstandhalter, Vakuumierte Lebensmittel im Wasserbad, Temperaturbereich: 35°C bis 90°C, GN 2/3, 13L, 230V, 400W, 363x335x(H)290mm, Edelstahl
Profi Cook SV-1112 ProfiCook Sous Vide – Schongarer Topf und Vakuum für Küche Kochen bei niedrigen Temperaturen, 8,5 l, 520 W, grau/schwarz [Energieklasse a], 8.5 liters
WMF Lono 2in1 Sous Vide Garer Pro mit Slow-Cook Einsatz (1500 W, Vakuum garen, Schongaren, Wasserbhälter 6,0 l, Timer-Funktion bis 72 Stunden)
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte Temperatureinstellung, schwarz
SEVERIN SV 2447
Hendi 225264
Profi Cook SV-1112
WMF Lono 2in1
Klarstein Quickstick
Volumen
6 Liter
13 Liter
8,5 Liter
6 Liter
/
Leistung
550 Watt
400 Watt
530 Watt
1500 Watt
1300 Watt
Lieferumfang
1 Garer
1 Garer Abstandhalter
1 Garer + Gestell + Zange
1 Garer + Slowcook Einsatz
1 Qickstick
Wasserumwälzung
68,19 EUR
264,00 EUR
56,88 EUR
167,97 EUR
61,19 EUR
-
-
SEVERIN SV 2447 Sous-Vide Garer (6 L Fassungsvermögen, Timer) edelstahl/schwarz
SEVERIN SV 2447
Volumen
6 Liter
Leistung
550 Watt
Lieferumfang
1 Garer
Wasserumwälzung
68,19 EUR
HENDI Sous-Vide Gerät, Sous-Vide Garer, mit 4-teiligem Abstandhalter, Vakuumierte Lebensmittel im Wasserbad, Temperaturbereich: 35°C bis 90°C, GN 2/3, 13L, 230V, 400W, 363x335x(H)290mm, Edelstahl
Hendi 225264
Volumen
13 Liter
Leistung
400 Watt
Lieferumfang
1 Garer Abstandhalter
Wasserumwälzung
264,00 EUR
-
Profi Cook SV-1112 ProfiCook Sous Vide – Schongarer Topf und Vakuum für Küche Kochen bei niedrigen Temperaturen, 8,5 l, 520 W, grau/schwarz [Energieklasse a], 8.5 liters
Profi Cook SV-1112
Volumen
8,5 Liter
Leistung
530 Watt
Lieferumfang
1 Garer + Gestell + Zange
Wasserumwälzung
56,88 EUR
-
WMF Lono 2in1 Sous Vide Garer Pro mit Slow-Cook Einsatz (1500 W, Vakuum garen, Schongaren, Wasserbhälter 6,0 l, Timer-Funktion bis 72 Stunden)
WMF Lono 2in1
Volumen
6 Liter
Leistung
1500 Watt
Lieferumfang
1 Garer + Slowcook Einsatz
Wasserumwälzung
167,97 EUR
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte Temperatureinstellung, schwarz
Klarstein Quickstick
Volumen
/
Leistung
1300 Watt
Lieferumfang
1 Qickstick
Wasserumwälzung
61,19 EUR

Testberichte zu Sous Vide Garer

Nützliche Informationen zum Sous Vide Garen

Beim Sous Vide Kochen kommt es meistens zu einer bestimmten Frage – „welche Kerntemperatur ist für welches Fleisch ab besten geeignet?“. Natürlich wird auch diese Frage auf meiner Webseite beantwortet. Explizit gehe ich außerdem darauf ein, was es bei der Sous Vide Zubereitung beim Schwein, Rind und von Gemüse besonders zu beachten gilt, um optimale Ergebnisse zu erzielen.

Leckere Sous Vide Rezepte

Aufgrund dessen, dass Sous Vide Gerichte vor Allem in gehobenen Restaurants angeboten werden, denken die Meisten, dass die Zubereitung sehr kompliziert ist. Aus eigener Erfahrung kann ich dies jedoch widerlegen! Mit dem richtigen Zubehör und einer klar Strukturierten Anleitung ist das Sous Vide Kochen ein Kinderspiel und mit ein bisschen Übung auch sicherlich für Jeden von euch machbar.

Sous Vide Rezepte-2

Auf dieser Webseite stelle ich euch natürlich auch einige meiner Lieblings Rezepte  vor. Ich habe diese recht einfach und schlicht geschrieben, damit das Nachkochen für euch so einfach wie möglich gemacht wird. Klicke einfach auf einen der unteren Links um direkt zum jeweiligen Rezept zu gelangen!

Sous Vide Hauptspeise
Eine herzhafte und saftige Sous Vide Hauptspeise

Sous Vide Hauptspeisen

Sous Vide Nachspeise
Auch süße Sous Vide Nachspeisen dürfen nicht fehlen

Sous Vide Nachspeisen

Weitere Rezepte

Mein Fazit zum Sous Vide Garen

Sous-Vide-Fazit

Das Sous Vide Garen ist eine Zubereitungsart, welche ich dir nur empfehlen kann. Durch das Garen unter Vakuum bekommen die Gerichte einen ganz besonderen Geschmack und eine sehr angenehme Konsistenz. So können sowohl herzhafte Hauptgerichte, als auch süßliche Nachspeisen auf einem Sterne-Restaurant-Niveau Zuhause zubereitet werden.

Leider denken noch immer Viele, dass das Sous Vide Kochen eine Wissenschaft für sich ist. Dem ist allerdings nicht so! Mit ein wenig Übung und dem richtigen Equipment (der wichtigste Faktor) hat man den Dreh schnell aus. Auf meiner Webseite findest du einige Rezepte. Lese dir mal ein paar durch – dann wirst du selber feststellen, dass das Sous Vide Garen gar Nicht mal so schwer ist. Ich wünsche dir viel Erfolg! Wenn du eine Frage zu einem bestimmten Thema hast, hinterlasse einfach einen Kommentar – ich antworte auf Alles!

SEVERIN SV 2447 Sous-Vide Garer (6 L Fassungsvermögen, Timer) edelstahl/schwarz
HENDI Sous-Vide Gerät, Sous-Vide Garer, mit 4-teiligem Abstandhalter, Vakuumierte Lebensmittel im Wasserbad, Temperaturbereich: 35°C bis 90°C, GN 2/3, 13L, 230V, 400W, 363x335x(H)290mm, Edelstahl
Profi Cook SV-1112 ProfiCook Sous Vide – Schongarer Topf und Vakuum für Küche Kochen bei niedrigen Temperaturen, 8,5 l, 520 W, grau/schwarz [Energieklasse a], 8.5 liters
WMF Lono 2in1 Sous Vide Garer Pro mit Slow-Cook Einsatz (1500 W, Vakuum garen, Schongaren, Wasserbhälter 6,0 l, Timer-Funktion bis 72 Stunden)
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte Temperatureinstellung, schwarz
SEVERIN SV 2447
Hendi 225264
Profi Cook SV-1112
WMF Lono 2in1
Klarstein Quickstick
Volumen
6 Liter
13 Liter
8,5 Liter
6 Liter
/
Leistung
550 Watt
400 Watt
530 Watt
1500 Watt
1300 Watt
Lieferumfang
1 Garer
1 Garer Abstandhalter
1 Garer + Gestell + Zange
1 Garer + Slowcook Einsatz
1 Qickstick
Wasserumwälzung
68,19 EUR
264,00 EUR
56,88 EUR
167,97 EUR
61,19 EUR
-
-
SEVERIN SV 2447 Sous-Vide Garer (6 L Fassungsvermögen, Timer) edelstahl/schwarz
SEVERIN SV 2447
Volumen
6 Liter
Leistung
550 Watt
Lieferumfang
1 Garer
Wasserumwälzung
68,19 EUR
HENDI Sous-Vide Gerät, Sous-Vide Garer, mit 4-teiligem Abstandhalter, Vakuumierte Lebensmittel im Wasserbad, Temperaturbereich: 35°C bis 90°C, GN 2/3, 13L, 230V, 400W, 363x335x(H)290mm, Edelstahl
Hendi 225264
Volumen
13 Liter
Leistung
400 Watt
Lieferumfang
1 Garer Abstandhalter
Wasserumwälzung
264,00 EUR
-
Profi Cook SV-1112 ProfiCook Sous Vide – Schongarer Topf und Vakuum für Küche Kochen bei niedrigen Temperaturen, 8,5 l, 520 W, grau/schwarz [Energieklasse a], 8.5 liters
Profi Cook SV-1112
Volumen
8,5 Liter
Leistung
530 Watt
Lieferumfang
1 Garer + Gestell + Zange
Wasserumwälzung
56,88 EUR
-
WMF Lono 2in1 Sous Vide Garer Pro mit Slow-Cook Einsatz (1500 W, Vakuum garen, Schongaren, Wasserbhälter 6,0 l, Timer-Funktion bis 72 Stunden)
WMF Lono 2in1
Volumen
6 Liter
Leistung
1500 Watt
Lieferumfang
1 Garer + Slowcook Einsatz
Wasserumwälzung
167,97 EUR
Klarstein Quickstick - Sous-Vide Garer, Thermostat, Umwälzpumpe, 1300W, Trockenlaufschutz, exakte Temperatureinstellung, schwarz
Klarstein Quickstick
Volumen
/
Leistung
1300 Watt
Lieferumfang
1 Qickstick
Wasserumwälzung
61,19 EUR